La boucherie charcuterie SAVI vous présente son process novateur de salaison artisanale.
En effet, nous mettons en avant un nouveau concept basé sur les anciennes traditions locales pour retrouver à travers notre charcuterie et nos viandes sèches le vrai goût d’antan. Grâce à l’utilisation d’un outil très performant présent depuis 2011 dans notre laboratoire contrôlé aux normes d’hygiène européennes, nous pouvons commercialiser nos viandes selon ce process.
Nos produits haut de gamme sont salés « sans E », c’est-à-dire sans conservateurs, ni colorant chimique. Toutes nos salaisons s’effectuent avec du sel bio de Guérande. Nous utilisons des légumes déshydratés comme ingrédients de substitution pour donner du goût à nos viandes car nous excluons totalement l’ajout d’adjuvants chimiques. Ce process de salaison nous permet de vous proposer une viande sèche haut de gamme et de qualité, avec un goût unique.
La boucherie charcuterie SAVI en Lot-et-Garonne met à votre disposition ses viandes et charcuteries « fait maison ». Utiliser les produits locaux, les façonner pour leur donner un goût au plus proche de nos traditions ancestrales sont les maîtres mots de la boucherie SAVI.
Charcuterie
Savi
Médaillée d’argent
Au 1er championnat du monde du saucisson à Vanosc dans l’Ardèche
Origine de nos viandes de Porc
Toutes nos viandes de porc sont d’origine Française. Salaison porc boucherie Marmande, plus précisément du Grand Sud-Ouest.
Un savoir faire artisanal epprouvé, une viande de qualité pour un goût d’antan.
Origine de nos viandes de Porc
Toutes nos viandes de porc sont d’origine Française, plus précisément du Grand Sud-Ouest.
Salaison porc boucherie Marmande saucisses séchage piment affinage terrines boudins
Nos
Charchuteries
Force d’un savoir faire de plus de 11 ans et équipé d’un bâtiment ainsi que de matériels aux dernières normes européennes, nous pouvons vous proposer des produits haut de gamme de notre terroir, avec le goût « d’antan ». Redécouvrez des produits du terroir réalisés par un boucher charcutier traditionnel.
SAVI est devenu le spécialiste des produits de salaisons :
Notre viande de Porc
Saucisson sec, Rosette de Saucisson Saucisse sèche à la «perche» , chorizo, coppa, rosette de chorizo.
Découvrir les revendeurs de la charcuterie SAVI
La boutique en ligne Tête de lard, vous propose des produits de charcuterie artisanale. Les charcuteries sont sélectionnées apurées de producteurs de toute la France, de façon a ce que vous puissiez commander depuis chez vous un produit du sud-ouest et un produit savoyard simplement. Les produits sont livrés en 24h, dans un seul colis.
Les charcuteries proposées sur le site E-commerce Tête de lard sont choisies avec soin par Antoine et Rémi, afin de proposer à leurs clients des produits de grande qualité. La traçabilité est un critère qualitatif majeur, des animaux ayant vécus dans de bonnes conditions.
Devenir
revendeur des charcuteries SAVI
Offre exclusive pour les professionnels
Vous souhaitez revendre nos charcuteries dans votre établissement ? Charcuterie (charcuterie, épicerie…etc) Savi vous propose une offre large en matière de salaison. Nous mettons à disposition des professionnels un processus d’achat-vente en gros adapté pour tout type d’établissement.
Nos
Charchuteries
Force d’un savoir faire de plus de 30 ans et équipé d’un bâtiment ainsi que de matériels aux dernières normes européennes, nous pouvons vous proposer des produits haut de gamme de notre terroir, avec le goût « d’antan ».
SAVI est devenu le spécialiste des produits de salaisons :
Notre viande de Porc
Saucisson sec, Rosette de Saucisson Saucisse sèche à la «perche» , chorizo, coppa, rosette de chorizo.
Vous souhaitez revendre nos charcuteries dans votre établissement ? Charcuterie (charcuterie, épicerie…etc) SAVI vous propose une offre large en matière de salaison. Nous mettons à disposition des professionnels un processus d’achat-vente en gros adapté pour tout type d’établissement.